第一推薦的,當然是直接剝了枇杷的外衣吃果肉。真格一級美味啊!
不過吃枇杷怎麼剝皮比較方便呢?
方法1:巧用指甲
1、枇杷洗凈,指甲貼着枇杷外皮從頭到尾刮一遍。
2、刮過的部位顏色會變深,摸起來手感較鬆弛。
3、把整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍後,指甲會稍微泛黃。
方法2:湯匙法
1、枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠着枇杷,從頭到尾刮一遍。
2、整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮。
如果枇杷太多,吃不了,注意正確的儲存方法:不能把枇杷放在冰箱內,那樣會因水汽過多而變黑的,要儲存在乾燥通風的地方。
另外,枇杷除了果核不能吃外,全身都是寶呢!
1、枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
2、枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰。
3、枇杷花可治傷風感冒。
推薦一些花樣吃法~~
枇杷膏
【原料】枇杷肉500克,冰糖600克。
【做法】將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
【原料】枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
【做法】以水煮冰糖,隨後入淘乾淨的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷薏米粥
【原料】鮮枇杷(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
【做法】
1、將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘後,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。
枇杷桑葉菊花粥
【原料】枇杷葉15克,桑葉10克,菊花lO克,粳米60克,冰糖適量。
【做法】
1、藥材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥,再加冰糖調味即可。
百合枇杷羹
【原料】百合(鮮者良)30克,枇杷30克(去核),鮮藕30克洗凈切片,澱粉適量,白糖少許。
【做法】將百合、枇杷果肉和藕同煮,將熟時放入適量澱粉調勻成羹,食時加白糖少許,亦可放入少許桂花,不拘時食用。
不過吃枇杷怎麼剝皮比較方便呢?
方法1:巧用指甲
1、枇杷洗凈,指甲貼着枇杷外皮從頭到尾刮一遍。
2、刮過的部位顏色會變深,摸起來手感較鬆弛。
3、把整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。
提示:刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍後,指甲會稍微泛黃。
方法2:湯匙法
1、枇杷和小湯匙分別洗凈,讓湯匙緊靠着枇杷,從頭到尾刮一遍。
2、整顆枇杷刮一遍後,拔起頭部的梗,再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮。
如果枇杷太多,吃不了,注意正確的儲存方法:不能把枇杷放在冰箱內,那樣會因水汽過多而變黑的,要儲存在乾燥通風的地方。
另外,枇杷除了果核不能吃外,全身都是寶呢!
1、枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
2、枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰。
3、枇杷花可治傷風感冒。
推薦一些花樣吃法~~
枇杷膏
【原料】枇杷肉500克,冰糖600克。
【做法】將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
【原料】枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。
【做法】以水煮冰糖,隨後入淘乾淨的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。
枇杷薏米粥
【原料】鮮枇杷(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
【做法】
1、將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘後,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。
枇杷桑葉菊花粥
【原料】枇杷葉15克,桑葉10克,菊花lO克,粳米60克,冰糖適量。
【做法】
1、藥材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥,再加冰糖調味即可。
百合枇杷羹
【原料】百合(鮮者良)30克,枇杷30克(去核),鮮藕30克洗凈切片,澱粉適量,白糖少許。
【做法】將百合、枇杷果肉和藕同煮,將熟時放入適量澱粉調勻成羹,食時加白糖少許,亦可放入少許桂花,不拘時食用。
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