成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效，吃枇杷時要剝皮，你吃對了嗎？
枇杷果的味道鮮美，含有各種果糖、葡萄糖、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養素。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。
一、鮮吃，吃枇杷時一定要剝皮。每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。
二、還可以批杷肉製成糖水罐頭
三、釀酒。
四、枇杷止咳湯：枇杷(果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服止咳
五、其他
1、枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
2、枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。
②在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。
③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。
3、枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：
①將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。
②在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
4、枇杷粥
材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法：
用水煮冰糖，隨後放入淘乾淨的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。
5、枇杷膏
材料：枇杷500克，冰糖600克。
做法：
將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。
6、枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。
做法：
①將枇杷洗凈，撕去外皮，把枇杷核去掉。
②將粳米洗凈，用冷水泡一個小時後撈出了，瀝乾水分。
③在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調入蜜糖即可。
主要作用：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴
主要功效：潤肺下氣；止渴
1、促進消化
枇杷果中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、潤肺止咳
枇杷果中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
4、防止嘔吐
枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥瘦身
枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
6、補充營養
枇杷果含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。
枇杷果除了鮮吃，同時為了保存時間久，可以製作成枇杷膏，具有同樣的功效，可能味道更佳哦！
1、枇杷洗凈後剝去外皮，掏去枇杷核。
2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
3、將醃枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1、只要在製作過程中將水分徹底熬干，並且儲存得當，自製的枇杷膏可以保存一年。
2、我們製作的這款枇杷膏味道為酸甜，如果喜歡吃甜一些，可以依據個人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。
一般人群均可。枇杷還有很好的藥用價值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽等。
另外，孕婦也是可以吃枇杷，孕婦吃枇杷還有好處的呢！枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿蔔素為鮮果中最高，其中胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，是維生素A安全來源。
另外，枇杷葉晾乾後製成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。所以孕婦能吃枇杷，在孕早期吃點枇杷可以改善噁心嘔吐的症狀。還有枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用，因此孕婦吃枇杷可以預防流行性感冒。
枇杷果的味道鮮美，含有各種果糖、葡萄糖、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養素。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。
一、鮮吃，吃枇杷時一定要剝皮。每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。
二、還可以批杷肉製成糖水罐頭
三、釀酒。
四、枇杷止咳湯：枇杷(果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服止咳
五、其他
1、枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
2、枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。
②在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。
③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。
3、枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：
①將枇杷洗凈去皮，切成小粒;銀耳用涼水泡開，撕成小片。
②在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
4、枇杷粥
材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法：
用水煮冰糖，隨後放入淘乾淨的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。
5、枇杷膏
材料：枇杷500克，冰糖600克。
做法：
將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。
6、枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。
做法：
①將枇杷洗凈，撕去外皮，把枇杷核去掉。
②將粳米洗凈，用冷水泡一個小時後撈出了，瀝乾水分。
③在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調入蜜糖即可。
主要作用：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴
主要功效：潤肺下氣；止渴
1、促進消化
枇杷果中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、潤肺止咳
枇杷果中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
4、防止嘔吐
枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥瘦身
枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
6、補充營養
枇杷果含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。
枇杷果除了鮮吃，同時為了保存時間久，可以製作成枇杷膏，具有同樣的功效，可能味道更佳哦！
1、枇杷洗凈後剝去外皮，掏去枇杷核。
2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
3、將醃枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1、只要在製作過程中將水分徹底熬干，並且儲存得當，自製的枇杷膏可以保存一年。
2、我們製作的這款枇杷膏味道為酸甜，如果喜歡吃甜一些，可以依據個人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。
一般人群均可。枇杷還有很好的藥用價值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽等。
另外，孕婦也是可以吃枇杷，孕婦吃枇杷還有好處的呢！枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿蔔素為鮮果中最高，其中胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，是維生素A安全來源。
另外，枇杷葉晾乾後製成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。所以孕婦能吃枇杷，在孕早期吃點枇杷可以改善噁心嘔吐的症狀。還有枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用，因此孕婦吃枇杷可以預防流行性感冒。
评论
发表评论